Mi az a nyugati étkészlet?

A nyugati étkészletet nyugati étkészletnek is nevezhetjük, széles körben használják Európában és Amerikában. Az egyes országok szokása szerint főleg vacsorakésből, vacsoravillából, evőkanálból, salátavillából és teáskanálból áll, ez az alapvető edény, ha sokan együtt esznek, lesz valamivel nagyobb evőeszköz is, mint pl. .

A nyugati étkészletek történelmi háttere

Az étkészlet, legyen az kés, villa, kanál vagy tányér, a kéz meghosszabbítása.

A lemez például az egész tenyér megnagyobbítása és meghosszabbítása; a villa pedig még inkább az egész kéz ujjait képviseli. A civilizáció fejlődésével ez a sok hasonló alakú étkészlet fokozatosan összeolvadt és egyszerűsödött.