A kínai élelmiszerek tengerentúli franchise boomja

2023-ban felerősödik a vendéglátó-lánc franchise. Ezúttal azonban a "háborútűz" Kínából átterjedt a tengerentúlra is. Az elmúlt években a hazai vendéglátó-ipari piac egyre telítettebbé vált, és fokozatosan a részvényverseny korszakába lépett. Számos vendéglátó-ipari márka konszenzussá vált, hogy egy szélesebb tengerentúli piacra helyezzék a tekintetüket, és a növekedés második ívét keresik.

2023-ban, a világgazdaság fellendülésével számos vendéglátó-ipari márka ismét erőfeszítéseket tesz a tengerentúli piacokon. Például a Luckin Coffee sikeresen nyitott három üzletet Szingapúrban, a Michelle Ice City nyitotta meg első üzletét Sydney-ben, a HEYTEA pedig a tengerentúli piacokon nyitott partneralkalmazásokat... Ezért egyes bennfentesek azt mondták, hogy 2023-ban a kínai vendéglátó-ipari márkák láncra lépnek. az első évben a tengerre. Általános tendenciává vált, hogy a kínai ételeket a tengerentúlra szállítják. Mire kell figyelniük a vendéglátóipari márkáknak, ha szeretnének tündökölni a tengerentúli piacokon?

Az étteremláncok a tengerentúli utazás új fordulóját nyitják meg

2023-ba lépve jelentősen felgyorsult a kínai vendéglátó-lánc márkák tengerentúli terjeszkedésének üteme.

Az idei év elején a Michelle Ice City ismét bejelentette belépését Japánba és Ausztráliába. Nyilvános adatok szerint Sydney Michelle Ice City első üzlete 24 000 jüan forgalmat bonyolított le a nyitás első napján. Mostanáig Michelle Ice Citynek több mint 1000 üzlete van a tengerentúli piacokon. Ez alól Michelle Bingcheng sem jár tengerre. Az idei év eleje óta rengeteg teamárka, kávémárka, valamint snack- és gyorséttermi márkák is csatlakoztak a tengerentúli táborhoz.

Idén februárban a Zhengxin Chicken Chop felhívást tett a globális befektetésekre, és a jövőben a "100 000 üzlet, 100 milliárd kibocsátási érték" fejlesztési célt tűzte ki; március 9-én a HEYTEA bejelentette, hogy a tengerentúli piacokon partneralkalmazásokat nyit meg. Délkelet-Ázsia, például Japán, Szingapúr, Thaiföld, Vietnam és Malajzia;

Március végén a Ruixing két üzletet nyitott Szingapúrban próbaüzemre. Áprilisban próbaüzemre megnyílt a Ruixing üzlet a Guoco Towerben, Szingapúr legmagasabb épületében;

Szintén március végén a Duoduo Mifen, a Heyong Group márkája bejelentette a tengerentúli piac 2023-as terjeszkedésének tervét, mondván, hogy a jövőben fokozatosan felszabadítja a tengerentúli országokat és régiókat, például Kanadát, az Egyesült Államokat és Ausztráliát;

Áprilisban Wei Tongrong, a Yoyo alapítója a 2023-as Globális Franchise Konferencián is kijelentette, hogy a Yoyo idén nemcsak a boltok nyitását fogja felgyorsítani Kínában, hanem a tengerentúli piacok terjeszkedését is felgyorsítja. Franchise üzletek városokban és országokban;

Május elején a Yifang Fruit Tea tajvani tejtea márka azt is bejelentette, hogy amellett, hogy fiókokat nyit Párizsban, Londonban, Edinburgh-ban, Tokióban, Bangkokban, New Yorkban, San Franciscóban és más tengerentúli városokban, a Yifang Fruit Tea franchise lehetőségeket is nyit Olaszország.

Néhány napja Wang Wei, a Tianlala új teamárka alapítója, amely mélyen foglalkozik a friss gyümölcsteával, Szingapúrba, Indonéziába és más délkelet-ázsiai országokba is elment első vonalbeli ellenőrzésekre. Az első üzlet már idén júliusban megnyílhat.

Ezen túlmenően az olyan láncmárkák, mint a Jasmine Milk White és a Huya Fried Chicken, azt is felfedték a vörös étkezési láncnak, hogy ha a jövőben eljön az ideje, a márka a tengerentúlra is kivonul. Előrelátható, hogy a nagy láncok közétkeztetésének hatására. márkák, a tengerentúli utazás egyre több kínai vendéglátó-lánc márka választása lesz a jövőben.

A tengerentúli piacok elrendezése, a franchise mód lesz az első választás

A hazai vendéglátó-ipari márkák nagy része közösen rohan a tengerentúli piacokra. Ugyanakkor a Red Meal Chain azt is észrevette, hogy a láncmárkák gyakran választanak franchise vagy franchise modelleket az üzletbővítéshez a tengerentúli piacokon. Miért részesítik előnyben az emberek a franchise modellt a tengerentúli piacokon? Számos vendéglátóipari szolgáltató és iparági szakértő szemszögéből bepillantást nyerhetünk a franchise vagy franchise előnyeibe a tengerentúli piacokon.

"A tengerentúli közvetlen értékesítés irányítási lánca túl hosszú, a költségek pedig túl magasak." Egyes bennfentesek egyenesen azt mondták, hogy már 2009-ben a Little Sheep, egy láncvendéglátó-márka, amely még nem "adta el magát", bejelentette, hogy kivonul a közvetlen értékesítésből. Ennek fő oka a közvetlen értékesítés magas működési és kezelési költsége volt. . Átadta az amerikai cég részvényeit a partnereknek, és bejelentette a teljes kivonulást a tengerentúli közvetlen értékesítési üzletágból.