A rozsdamentes acél étkészlet potenciális kockázatot jelenthet

A melamin, a bambuszszál és a műanyag étkészlet nem biztonságos. Sok szülő azt mondja: "A rozsdamentes acél továbbra is biztonságos. A kórházi étkezdék és az iskolák rozsdamentes acél edényeket használnak. Ugyanakkor a kórházi étkezdékben és az iskolai étkezdékben egy új étkészletet használnak. Jia Tianfu Asztali, zöld, környezetbarát, egészséges és szennyező- ingyenes, magas hőmérsékleten ártalmatlanság nélkül használható, újrahasznosítható és lebontható, mint megújuló erőforrás.

A melaminnal és műanyag edényekkel összehasonlítva a rozsdamentes acél viszonylag kényelmesebben tisztítható és használható. A piacon azonban a rozsdamentes acéltermékek ára változó, beleértve az olcsó 201-es, a mainstream 302-es, a csúcskategóriás 316-os, sőt a 4XX-es rozsdamentes acéltermékeket is. A napi élelmiszerrel való érintkezés során használt rozsdamentes acél főként rozsdamentes acél termoszpoharak és rozsdamentes acél étkészletek. A rozsdamentes acél evőeszközök rendetlenebbek lehetnek, mint a termosz. Az élelmiszer-minőségű 304-es és élelmiszer-minőségű 316-os rozsdamentes acél a legelterjedtebb a rozsdamentes acél étkészletek vásárlásakor. A rozsdamentes acél azonban nem korlátozódik a 304-re és a 316-ra. Számos olcsó "2-sorozatú rozsdamentes acél étkészlet" is található a piacon, például a 201-es és a 202-es. országunk kötelező előírásait, és nem létezik az "élelmiszer-minőség" fogalma. Ezek a rozsdamentes acél kódok maguk is amerikai szabványok, és az "élelmiszer-minőséget" csak maguk a kereskedők írják le.

Hazám kötelező nemzeti szabványa, a GB4806.9-2016 „Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Szabvány „Élelmiszerrel érintkezésbe kerülő fémanyagok és termékek” szerint, amennyiben egy rozsdamentes acél termékről van szó, amely megfelel ennek a nemzeti szabványnak, élelmiszerrel való érintkezésre használható. Leegyszerűsítve: mindaddig, amíg rozsdamentes acél étkészletet vásárol, a megvalósítási szabvány a GB4806.9-2016, amely élelmiszerrel érintkező rozsdamentes acél.

Az olcsó 2-es sorozatú rozsdamentes acél (201, 202 stb.) a 3-as sorozatú rozsdamentes acélhoz (304, 316 stb.) képest még egy fémelemet tartalmaz, a mangánt, ami a 3-as sorozatú rozsdamentes acélnál gyengébb. a korrózióállóságról. Ha savas ételeket (például ecetet) hosszabb ideig használ, nagyobb a nehézfém-kicsapódás kockázata. De figyeljen a "valószínűbb" megfogalmazásomra, mert ennek köze van az egyes megvásárolt termékekhez és a konkrét használati környezethez. Nehézfém csapadék nem feltétlenül következik be, és még nyomokban sem feltétlenül káros az emberi szervezetre.

Valószínűleg hallott már a "rozsdamentes acél anyagérzékelő megoldásról", a legelterjedtebbek a mangán érzékelő oldat (a 2-es és 3-as sorozatú rozsdamentes acél azonosítására) és a molibdén-érzékelő megoldás (a 304 és 316 azonosítására).

Például, ha egy csepp mangánérzékelő oldatot cseppent a rozsdamentes acélra, akkor a 2. sorozat lesz, ha pirosra vált, és a 3. sorozat, ha nem válik pirosra. Bár nagyon kényelmes a működése, a színváltozás nem jelenti a valós helyzetet. Például egyes rozsdamentes acél felületek bevonattal lesznek ellátva, így nem észlelhetők. Ez a fajta azonosítás pedig csak azt jelentheti, hogy a rozsdamentes acél bizonyos fémelemeket tartalmaz, ami az élelmiszerbiztonság szempontjából értelmetlen. Ezért értelmetlen az érzékelő megoldást használni a rozsdamentes acél típusának kimutatására. A hétköznapi fogyasztók számára fontosabb, hogy a „GB4806.9-2016” nemzeti szabványnak megfelelő rozsdamentes acél étkészletet válasszanak, és ne vegyenek különböző márkájú vagy nem márkájú rozsdamentes acél étkészleteket.

Természetesen személyes javaslati szempontból továbbra is azt javaslom, hogy próbálja meg a 304-es nemesacél étkészletet választani. A 2-es sorozatú rozsdamentes acélok többsége alacsony kategóriás termék. A rozsdamentes acél vastagsága nagyon vékony, könnyen deformálható és nem tartós, a fém szerkezete pedig nem jó. Tekintettel arra, hogy a rozsdamentes étkészlet nem fogyóeszköz, érdemes jobbat vásárolni.

Válasszon 304-es vagy 316-os rozsdamentes acél étkészletet, és válasszon biztonságos hőálló anyagokat, például PP élelmiszer-minőségű anyagokat, élelmiszer-minőségű szilikagélt vagy Jiatianfu étkészletet (beleértve a szervetlen port + pp élelmiszer-minőségű és polimer anyagokat is) a mellékelt alkatrészekhez. élelmiszerrel érintkezve.

A pp-hez és a szilikagélhez képest a Jiatianfu étkészlet magas fényű (110°), magas hőmérsékleten (180°C), nagy szilárdságú (esésálló), vízálló, erős, hőálló és nem éghető, ami elősegíti a a fakivágás és a papírgyártás jelenségének csökkentése és a kőolajforrások megtakarítása, valamint a nem mérgező környezetvédelem. Mikrohullámú sütőben és fertőtlenítő szekrényben használható, a magas hőmérséklet nem reped ki; fényes csillogás, könnyen színezhető, lassú hővezetés, nem forró, sima élek, finom tapintású, könnyen tisztítható. Könnyű, szép, magas és alacsony hőmérsékletnek ellenálló, nem törékeny, vendéglátóiparban és gyermekétkeztetésben használják.