Az „éjszakai gazdaság” növeli a vendéglátási fogyasztást

A Nemzeti Statisztikai Hivatal által június 15-én közzétett májusi nemzetgazdasági működési adatok szerint 2023 májusában az országos vendéglátás bevétele 407 milliárd jüan volt, ami 35,1%-os éves növekedést jelent; a megjelölt méret feletti egységek vendéglátó-ipari bevétele 108,4 milliárd jüan volt, ami 31,4%-os éves növekedést jelent. 2023 januárja és májusa között a nemzeti vendéglátás bevétele 1995,8 milliárd jüan volt, ami 22,6%-os éves növekedést jelent; a megjelölt méret feletti egységek vendéglátó-ipari bevétele 508,6 milliárd jüan volt, ami 25,4%-os éves növekedést jelent.

A Kínai Konyha Szövetség a korábbi évek adatainak elemzése alapján rámutatott, hogy 2023 májusában a nemzeti étkeztetési bevételek és a limitált vendéglátóipari bevételek növekedési üteme 56,2 és 52,2 százalékponttal nőtt az előző év azonos időszakához képest. Január-május között 31,1, illetve 34,5 százalékponttal nőtt az országos étkeztetési bevételek és a határértéken felüli vendéglátási bevételek növekedése az előző év azonos időszakához képest, a vendéglátó-ipari bevételek a szociális fogyasztási cikkek teljes kiskereskedelmi forgalmának 10,6 százalékát adták.

Az adatok alapján májusban jelentősen nőtt az országos vendéglátás fogyasztása. Ezzel kapcsolatban a Kínai Konyha Szövetség úgy véli, hogy az éjszakai gazdaság fejlesztésének elősegítése hatékony eszköz a belföldi kereslet ösztönzésére, a növekedés stabilizálására és a fogyasztás ösztönzésére. Ki tudja elégíteni a lakosok változatos fogyasztási igényeit. Májusban folytatódott a vendéglátóipari piac. A felmelegedéssel gyorsan felszabadul a vendéglátóipari fogyasztás iránti igény, és az éjszakai gazdaság megtelt tűzijátékkal. Az olyan fesztiválok, mint a "Május 1" és az "520" szintén a vendéglátás fogyasztási csúcsát mutatták.

A Kereskedelmi Minisztérium által kiadott "Vizsgálati jelentés a városi lakosok fogyasztási szokásairól" azt mutatja, hogy hazám fogyasztásának 60%-a éjszaka történik, és az éjszakai gazdaság a vendéglátóipari fogyasztás "aranyidője". Májusban fokozatosan emelkedik a hőmérséklet, és a kánikula is tovább segíti a "nyári éjszakai gazdaságot". Sok fogyasztó úgy dönt, hogy éjszaka kimegy, éjszakai piacra látogat, és ízletes ételeket kóstol meg.

Például a közelmúltban elindították a "Peking Consumer Season Night Beijing Event". Az esemény több mint 40 üzleti negyedet, több mint 200 márkát és 10 000 üzletet kapcsolt össze egy "egy közös öt éjszaka" tartalomrendszer létrehozása érdekében. Hebei tartomány elindította az "éjszakai gazdaságos fogyasztási szezont", amely a régi márkákra, különleges éttermekre és más fogyasztási pontokra összpontosít, gazdagítja a fogyasztási formátumokat, például az éjszakai vásárlást, az éjszakai ételeket, az éjszakai túrákat és az éjszakai szórakoztatást, átfogóan növelve a fogyasztói bizalmat, és tovább gyarapítva. az éjszakai gazdaság, valamint az éjszakai fogyasztás vitalitásának serkentése.

A Guangzhou Városi Kereskedelmi Hivatal által közzétett adatok szerint Kantonban több mint 150 000 vendéglátó üzlet van nyitva éjszaka, és a vendéglátó üzletek több mint 25%-a még éjfélkor is nyitva tart. Huangshan városa és a különböző éjszakai piacot üzemeltető egységek közösen 2 millió jüan fogyasztási kuponokat bocsátottak ki a helyszínen, egy sor "Huizihao" szaküzletet (standot), Anhui konyha mobil éttermeket indítottak, és egyúttal kalauzolták a város jellegzetes utcáit, kereskedelmi komplexumait. , éttermek és más helyek nyitvatartási idejük meghosszabbítására.

A Kínai Konyha Szövetség emlékezteti a vendéglátó cégeket, hogy jelenleg a vendéglátóipari fogyasztás egyre inkább visszatér a tömegekhez. A vendéglátó cégeknek változtatniuk kell üzleti elképzeléseiken, meg kell ragadniuk a fogyasztási pozicionálást, tanulmányozniuk kell az új fogyasztási modelleket, javítaniuk kell a költségteljesítményüket, és közösen találkozniuk kell az új fogyasztási pontokkal. Ugyanakkor továbbra is fel kell hagyniuk a vendéglátóipari hulladékkal és biztosítaniuk kell az élelmiszer-biztonságot, jó minőségű termékekkel előmozdítani az ipar színvonalas fejlődését.

Az ország erőteljesen fejleszti a körforgásos gazdaságot, a konkrét ellenintézkedésekben és intézkedésekben először is kiemeli, hogy növeli az elméleti alapkutatásokba való beruházást, és a „nagy teljesítményű zöld és környezetbarát anyagok” és a „megújuló energiaforrások” fejlesztésére és hasznosítására helyezi a hangsúlyt. az erőforrások nyersanyagként”. A Jiatianfu étkészlet zöld, egészséges, környezetbarát, szennyezésmentes és nulla kibocsátású alapanyagokat használ. Nemcsak a part menti területeken felhalmozódott és nem hatékonyan kezelhető kagylók problémáját oldja meg, hanem csökkenti az olaj, az erdők és a bányák kitermelését is. Ez egy új áttörés az egész edényiparban. . A Jiatianfu étkészlet, más néven környezetbarát osztrigahéjas étkészlet, egy új anyag, amely osztrigahéjporból + PP-ből és polimer anyagokból készül. Vízálló, erős, hőálló, nem gyúlékony, előnyös a fakivágás és a papírgyártás jelenségének csökkentése és az olajforrások megtakarítása, továbbá nem mérgező és környezetbarát. Könnyű súlyával, gyönyörű megjelenésével, magas és alacsony hőmérséklet-állóságával, valamint nem törékeny tulajdonságaival.

Jiatianfu asztali edények teljesítménye (három magas): magas fényű (110°), magas hőmérsékletnek ellenálló (170°C), nagy szilárdságú (esésállóság) előnyei: használható mikrohullámú sütőben és fertőtlenítő szekrényben, a magas hőmérséklet nem reped ki; tapadásmentes, nem mérgező, Ólommentes, nincs káros gáz, minden környezetvédelmi mutató megfelel a nemzetközi szabványoknak; fényes csillogás, könnyen színezhető, lassú hővezetés, nem forró, sima élek, finom tapintású, könnyen tisztítható. Minőségi végrehajtási szabványok: A termék megfelelt a GB4806.7-2016 teszten; a termék megfelelt az SGS szabványnak; a termék megfelelt az Egyesült Államok FDA és EU élelmiszertartály tanúsítványának. Széles körben használják a vendéglátóiparban és a gyermek vendéglátóiparban.

Jelenleg a Guangdong Füming Economic and Trade Co., Ltd. az internetes professzionális kommunikációs platformon keresztül létrehozta a "Jiatianfu"-t, hogy új márkává váljon az edényiparban. A Fuming Economic and Trade Co., Ltd. csúcstechnológiás gyártáshoz kötődő vállalatként piacra dobta a Jiatianfu étkészletet, amely zöld, környezetbarát, nem mérgező, ellenáll a leesésnek és a magas hőmérsékletnek, valamint lebontható és újrahasznosítható megújuló forrásokból. . Ezenkívül a Jiatianfu étkészlet átment az illetékes osztályok szigorú ellenőrzésén, valamint a tudományos és technológiai eredmények értékelésén. A minőségre alapozva a Jiatianfu elkötelezett amellett, hogy ötcsillagos zöld és egészséges étkészletet készítsen családok ezrei számára.